12 thực phẩm có thể giúp bạn tránh ung thư

13/11/2018 07:35 | ung thư dinh dưỡng

Thực phẩm giàu chất xơ

Theo Boldsky, thực phẩm nhiều xơ như bánh mì nguyên hạt, gạo lứt, các loại đậu... có thể giúp cơ thể phòng ung thư ruột. 

Cá

Cá thu và cá hồi được cho là có thể ngăn ung thư tuyến tiền liệt tiến triển, ngừa ung thư ruột. Ngoài ra, các axit béo omega - 3 trong cá cũng có thể ức chế ung thư vú.

Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa sulforaphane, một hợp chất thực vật có đặc tính chống ung thư. Hợp chất này đã được chứng minh là giết chết tế bào ung thư và giảm kích thước khối u. 

Đậu

Đậu có nhiều chất xơ, ngừa ung thư đại tràng. Ăn đậu nấu chín hàng ngày còn giảm nguy cơ tái phát khối u.

Dầu ô liu

Sử dụng dầu ô liu mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư hệ tiêu hóa.

Củ nghệ

Thành phần curcumin trong nghệ có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và phòng ngừa ung thư. Curcumin làm chậm quá trình tăng trưởng của tế bào ung thư phổi, vú và tuyến tiền liệt. 

Trái cây có múi

Ăn trái cây họ cam quýt hàng ngày như chanh, bưởi và cam sẽ giảm nguy cơ ung thư ở hệ tiêu hóa và đường hô hấp trên.

Cà chua

Lycopene, hợp chất trong cà chua có đặc tính chống ung thư tuyến tiền liệt.

Tỏi

Tỏi chứa allicin có tác dụng ngăn chặn tế bào ung thư. Ăn tỏi hàng ngày có thể giảm nguy cơ ung thư đại tràng, dạ dày và tuyến tiền liệt.

Trà xanh

Chất chống oxy hóa trong trà xanh là polyphenol ngăn chặn các tế bào ung thư phân chia. Trà xanh giúp giảm ung thư dạ dày, đại tràng, gan, phổi và tuyến tụy.

Cà rốt

Ăn cà rốt có thể giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư phổi.

Hạt lanh

Hạt lanh chứa lignans ngăn chặn tế bào ung thư trong cơ thể. Hạt lanh cũng có hàm lượng axit béo omega-3 cao, giúp chống lại ung thư đại tràng và bệnh tim.

Hòa Bình - suckhoe.vnexpress.net